# Préparez la pâte en premier. Faites fondre de l'eau tiède, de la levure et du
sucre avec les bouts de doigts. Rajoutez de l'huile d'
olive et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte non-collante.
# Laissez reposer la pâte couverte pendant 1 heure.
# Préparez le mélange pendant ce temps. Mélangez tous les ingrédients du mélange puis laissez de côté.
# Séparez la pâte reposé en 4 morceaux. Ouvrez en ovale sur une surface farinée.
# Quand toutes les pâtes sont ouverts, rajoutez le mélange de yaourt, pliez d'un doigt sur les côtés, collez les bouts, mettez de l'eau farinée sur les bouts.
# Mettez les pide dans un plat de cuisson huilée, placez au four à 200 degrés et laissez cuire.
# Servez chaud.
