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Les plats aux œufs


Plat d'œuf (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Soğanlama
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Plat d



Préparation:
# Coupez les oignons en forme de demi-cercle. Faites ramollir en mélangeant avec du sel. Mettez de l'huile, quand elle chauffe, rajoutez les oignons et laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Rajoutez de la pâte de tomate, laissez cuire jusqu'à que l'odeur disparaît. Rajoutez le sucuk coupé en petit morceaux et laissez cuire jusqu'à qu'il laisse l'huile.
# Rajoutez de l'eau chaude et du poivron noir. Laissez cuire avec le couvercle fermé pendant 5 minutes.
# Ouvrez 4 creux dans le mélange. Rajoutez œufs dans ces 4 creux. Laissez cuire jusqu'à que le blanc d'œuf devient dur.
# Ramenez chaud à table.


N-B: Cette recette est préparée dans la région d'Ankara dans les saisons hivernale.


https://ml.md/fr963


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1 bobine de sucuk
4 oignons
4 œufs
1 cuillère à café de pâte de tomate
6 cuillère à soupe d'huile de tournesol
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
1 tasse à thé d'eau chaude