# Épluchez les
aubergines, et laissez attendre dans l’eau salée pour éviter le gour pimenté des
aubergines.
# Mettez dans une casserole, les
oignons et l’huile, puis laissez cuire jusqu’au ramollissement des
oignons.
# Mettez sur l’
oignon avec 5 minutes d’intervalles, la viande, du piment finement haché, de la pâte de
tomates et des
tomates coupés en en morceau.
# Enfin rajoutez 1,5 verre d’eau, puis laissez cuire pendant 15 minutes sur une température moyenne.
# Placez les
aubergines attendu et filtré, dans un plat comme des cartes.
# Rajoutez dessus, du mélange de viande, et de la sauce béchamel.
# Laissez cuire au four 180 degrés jusqu’à la grillade.
