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Plats a l


Carotte Ecrasée (Plats a l'huile d'olive)

Banu Atabay's Havuç Ezmesi
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Carotte Ecrasée



Préparation:
# Lavez les carottes, puis épluchez ou rasez puis râpez.
# Grillez les oignons haché finement avec de l’huile d’olive, puis rajoutez les carottes râpés.
# Fermez le couvercle de la casserole et laissez cuire dans une température moyenne en mélangeant quelquefois. Rajoutez du sucre.
# Quand les carottes deviennent molle, éteignez le four puis laissez refroidir dans sa vapeur.
# Pendant ce temps, battez les gousses d’ail et mélangez avec le yaourt.
# Versez le yaourt sur les carottes écrasé qui refroidis.
# Prenez dans une assiette, et saupoudrez du persil et du flocon de piment rouge.


N-B: Les carottes écrasés est un plat qui peut se consommer pendant le régime.


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4 carottes moyennes
2 oignons moyens
1 tasse à thé d'huile d'olive
1 tasse de yaourt
5 gousses d'ail
5-6 branches de persil frais
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café flocons de piment rouge