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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes de gâteau à la crème


Gâteau Au Citron (Recettes de gâteau à la crème)

Banu Atabay's Limonlu Pasta
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Gâteau Au Citron



Préparation:
# Mélangez l’œuf et le sucre pendant 10 minutes puis rajoutez du yaourt, de l’huile, de la farine, de la levure et du zeste de citron et continuez à mélanger.
# Versez le mélange dans un petit plat huilée. Laissez cuire au four préchauffé légèrement à 180 degrés pendant 50 minutes.
# Laissez reposer 10 minutes à la sortie du four. Coupez en 2 morceaux horizontaux.
# Pendant ce temps préparez la crème. Mélangez dans le lait de l’eau, de la farine, de la levure et du sucre puis continuez à mélanger jusqu’à qu’elle devient pure. Laissez cuire à moyenne température jusqu’à qu’elle devient solide.
# Rajoutez du zeste de citron, retirez du four puis rajoutez de la margarine et fouettez jusqu’à qu’elle fond.
# Versez ½ tasse de lait sur le premier morceau du gâteau.
# Étalez dessus, la moitié de la crème, quand la crème refroidit un peu rajoutez le deuxième morceau sur la crème. Versez le lait qui reste sur le gâteau.
# Couvrez la crème restant sur la surface et les côtés du gâteau.
# Laissez reposez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
# Servez.


N-B: S vous voulez que la crème soit plus grasse, rajoutez un œuf quand le lait est froid.


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3 œufs
1 tasse de sucre + 1 cuillère à soupe en poudre
2 tasses de farine
1 tasse de yaourt
½ tasse d'huile végétale
Zeste de citron
1 sachet de levure
1 tasse de lait
Pour la crème;
1 tasse de lait
½ tasse d'eau
½ cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de fécule
Zeste de citron
1 cuillère à soupe de margarine
4 cuillères à soupe de sucre granulé