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Recettes de pates


Gozleme Au Bacon (Recettes de pates)

Banu Atabay's Pastırmalı Gözleme
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Gozleme Au Bacon



Préparation:
# Mettez dans un bol creux, de l'eau tiède et de la levure. Mélangez avec les bouts de doigts pour faire fondre.
# Rajoutez de l'huile de tournesol, du sel et de la farine jusqu'à obtenir une pâte mi-solide.
# Faites reposer la pâte pendant ½ heure.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 14 morceaux. Ouvrez chaque morceaux à la taille d'une assiette.
# Mettez sur la surface, de l'oeuf fouetté, saupoudrez du râpé de fromage, et enfin du bacon séparé en quelques morceaux.
# Pliez la pâte du milieu, puis appuyez sur les côtés.
# Mettez un peu d'huile dans la poêle. Quand l'huile chauffe, palcez les gözleme dans l'huile. Faites griller les deux surfaces.
# Servez chaud.


N-B; 2 cuillères à soupe d'huile est suffisant pour chaque grillade d'un gözleme.


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½ sachet de levure
1,5 tasses d'eau chaude
½ tasse de thé d'huile de tournesol
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible (environ 2-3 tasses)
Pour l'intérieur ;
150 grammes de bacon (8-10 tranches)
1 œuf
1 tasse fromage parmesan frais râpé
Pour la friture :
De l'huile végétale