# Séparez le
chou-fleur en petit morceau. Faites bouillir dans l'eau salée jusqu'à qu'elle se ramollit.
# Pendant ce temps, préparez le mélange de
fromage ; Mettez dans un bol creux, du
fromage râpé, du
lait, des oeufs, de la
farine, du poivron noir, du sel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale puis mélangez.
# Filtrez l'eau du
chou-fleur, quand elle refroidit, trempez dans le mélange de
fromage. Laissez grillez dans l'huile chaud.
# Sortez le
chou-fleur grillé des deux côtés sur une serviette. Puis prenez dans une assiette.
