# Prenez la peau de la
foie puis coupez en petit morceaux. Hachez les
oignons finement. Prenez les pépins des piments puis coupez un peu gros.
# Mettez de l'huile dans une poêle puis placez à moyenne température. Mélangez puis fermez le couvercle.
# Faites cuire environ 15 minutes puis rajoutez les
oignons. Faites cuire sans couvercle.
# Rajoutez les piments puis tournez jusqu'à que la couleur devient mate.
# Rajoutez du cumin, du thym et du sel juste avant de retirer du feu.
# Servez chaud.
