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Halva De Semoule Sans Huile (Recettes d'Halva)

Banu Atabay's Yağsız İrmik Helvası
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Halva De Semoule Sans Huile



Préparation:
# Mettez la semoule et les amandes épluchés dans une casserole, placez à basse température.
# Laissez cuire environ ½ heure en mélangeant quelque fois.
# Rajoutez du lait chaud sur les amandes qui changent de couleur. Éteignez le four puis fermez le couvercle de la casserole.
# Laissez reposer couvert pendant 20 minutes. Laissez absorber le lait sans mélanger.
# Ouvrez le couvercle à la fin du temps, rajoutez 2,5 tasses de sucre en poudre, de la vanille et mélangez.
# Refermez le couvercle et laisse reposer encore 5-10 minutes.
# Prenez sur une assiette, saupoudrez le sucre en poudre restant.
# Servez.


N-B: Le Halva de semoule sans huile est plus collant que le Halva de semoule normale.


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2 tasses de semoule
4 tasses de lait
3 tasses de sucre en poudre
1 paquet de vanille
1 tasse à thé d'amandes