# Mettez la semoule et les
amandes épluchés dans une casserole, placez à basse température.
# Laissez cuire environ ½ heure en mélangeant quelque fois.
# Rajoutez du
lait chaud sur les
amandes qui changent de couleur. Éteignez le four puis fermez le couvercle de la casserole.
# Laissez reposer couvert pendant 20 minutes. Laissez absorber le
lait sans mélanger.
# Ouvrez le couvercle à la fin du temps, rajoutez 2,5 tasses de
sucre en poudre, de la vanille et mélangez.
# Refermez le couvercle et laisse reposer encore 5-10 minutes.
# Prenez sur une assiette, saupoudrez le
sucre en poudre restant.
# Servez.
