# Mettez dans un bol de pétrissage, 1 tasse d'eau, de la levure et du
sucre granulé. Mélangez sec.
# Rajoutez du
lait tiède, de l'huile, du blanc d' œuf, du sel et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Fermez la pâte serrement.Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 45 minutes pour qu'elle gonfle.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de la t
aille d'une noix. Ouvrez sur une surface farinée à la t
aille d'une assiette de thé.
# Saupoudrez du
fromage râpé sur la surface de la pâte. Fermez de droite puis de gauche et roulez la pâte serrement.
# Placez les loukoums dans un plat de cuisson huilé, et laissez attendre dans le four froid pendant 20 minutes.
# Puis mettez sur la surface, du jaune d'œuf puis laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés.
# Servez chaud ou tiède.
