# Épluchez les
aubergines et laissez attendre dans l’eau salée.
# Laissez cuire les
oignons coupé dans l’huile.
# Rajoutez les piments finement coupé et la viande haché. Mélangez la viande sans arrêt.
# Quand la viande absorbe son liquide, rajoutez de la pâte de
tomate puis une
tomate râpé.
# Enfin rajoutez du sel puis éteignez le four.
# Coupez en morceaux, les
aubergines attendant dans l’eau salée.
# Prenez le mélange préparé et sans vapeur, dans un bol.
# Rajoutez les
aubergines dans une casserole.
# Rajoutez ensuite le mélange de viande sur les
aubergines.
# Laissez cuire dans une température moyenne pendant 5 minutes, puis rajoutez 1,5 verres d’eau et laissez cuire 30-35 minutes.
