# Mettez dans un bol creux, de l'eau tiède et de la levure. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du
lait tiède, du sel, un oeuf, du blanc d'oeuf et de l'huile. Mélangez encore un peu.
# Enfin rajoutez de la
farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Couvrez la pâte puis laissez attendre dans une température ambiante pendant 1 heure.
# A la fin du temps, pétrissez encore la pâte, puis couvrez et laissez reposer encore ½ heure.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 7 morceaux. Roulez chaque morceaux pour former une boule.
# Huilez un plat de cuisson rond.
# Mettez une boule de pâte, puis rajoutez 6 boules de pâtes autour pour former une fleur.
# Laissez reposer pendant ½ heure avant de mettre au four.
# Puis mettez du jaune d'oeuf dessus et saupoudrez du sésame et du cumin noir.
# Laissez cuire le
pain au four préchauffé à 190-200 degrés jusqu'à qu'il soit tous rouge.
# Après la sortie du four, ramenez chaud à table.
