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Les recettes de salade


Poisson d'Aubergine (Les recettes de salade)

Banu Atabay's Patlican Baligi
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Poisson d



Prparation:
# Épluchez les aubergines puis coupez en 3 morceaux en largeur. Coupez en longueur en 3 morceaux.
# Jetez dans l'eau salée puis laissez attendre pendant ½ heure.
# Prenez de l'eau puis filtre. Serrez sans détériorer si il le faut.
# Mélangez la farine et le sel. Trempez les morceaux d'aubergines. Placez dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé.
# Laissez de la crème morceaux par morceaux.
# Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à que les aubergines grillent.
# Servez tiède.


N-B; Cette recette est une garniture qui accompagne les plat de viande et de poulet.


https://ml.md/fr1943


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3 aubergines moyennes
1 tasse de farine
1 cuillère à café de sel
Pour la surface :
2 cuillères à soupe de crème