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Salade De Roca (Les recettes de salade)

Banu Atabay's Roka Salatasi
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Salade De Roca



Prparation:
# Lavez les rocas puis filtrez l'eau.
# Séparez les tiges pour consommer plus tard. Arrachez seulement les feuilles.
# Placez dans une assiette. Saupoudrez des ails hachés finement.
# Laissez les tomates coupés en forme de petit cube.
# Mélangez de la grenade, du sel et de l'huile d'olive puis versez sur la salade.


N-B; Si les rocas sont arrachés avec les mains, il conserveront leur valeurs nutritives.


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1 grand bouquet de roca
2 gousses d'ail
2 tomates
1 cuillère à soupe de grenade
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel