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Plats a l


Courgettes A l'Huile d'Olive (Plats a l'huile d'olive)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Kabak
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Courgettes A l



Préparation:
# Lavez les courgettes, razez la peau puis coupez en larlargeur d'1/2 doigt en demi cercle.
# Mettez dans une casserole, de l'huile d'olive et des oignons coupé en demi-cercle. Laissez cuire jusqu'à que les oignons perdent leur forme.
# Rajoutez les courgettes coupés puis mélangez l'ensemble. Laissez cuire à haute température avec le couvercle fermée pendant 5 minutes.
# A la fin du temps, rajoutez les tomates épluchés et coupé en petit morceaux, des gousses d'ails haché finement, du sel et 1,5 tasse d'eau brûlante.
# Laissez cuire à basse température pendant 25 minutes, puis retirez du feu et laissez attendre dans la casserole pendant 1 heure.
# Prenez dans une assiette, puis saupoudrez du persil ou de l'aneth.


N-B; Vous pouvez préparer ce plat, comme un plat de régime délicieux.


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1 kg. De courgettes minces
2 oignons moyens
1,5 tasse à thé d'huile d'olive
2 tomates moyennes
3 gousses d'ail
4 - 5 brins de persil ou d'aneth
1 cuillère à café de sel