# Mettez dans un bol creux, du
sucre et des œufs. Mélangez jusqu'à qu'ils deviennent blanc.
# Rajoutez du
lait, du yaourt et de l'huile. Mélangez un petit moment puis rajoutez de la semoule, de la
farine, de la levure et de la cannelle. Mélangez l'ensemble.
# Puis rajoutez les
pommes râpés avec la partie large du râpe. Étalez la
pomme dans tous le mélange puis mélangez.
# Enfin rajoutez du raisin sec lavé et farinée. Mélangez avec une cuillère.
# Versez le mélange dans un plat de gâteau troué du milieu. Laissez cuire au four préchauffé à 175 degré jusqu'à qu'il gonfle.
# Laissez reposer le gâteau sorti du four pendant 10 minutes puis tournez à l'envers sur une assiette.
