Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les recettes de keftas


Kefta Mola (Les recettes de keftas)

Banu Atabay's Mola Köfte
Page d'acceuil » Les recettes de keftas » Kefta Mola


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Kefta Mola



Préparation:
# Mélangez le pain rassis avec de l'oignon râpé jusqu'à que le pain perd sa forme.
# Rajoutez du sel, du poivron noir et de la viande. Pétrissez pendant 5 minutes puis rajoutez du persil finement haché. Pétrissez encore quelques minutes.
# Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins ½ heure. Faites les autres manipulations pendant ce temps.
# Épluchez les oignons, puis coupez les pommes de terre en long, sortez les pépins des piments et coupez en deux et en long. Coupez les tomates en 4 morceaux. Mettez de l'huile dans une poêle, quand elle chauffe, rajoutez les pommes de terre, les piments et les tomates. Sortez sur une serviette.
# Prenez des morceaux de la taille d'une noix, puis faites des keftas en forme de doigt.
# Faites cuire les keftas dans l'huile où sont grillé les légumes. Sortez dans une serviette pour absorber l'huile en trop.
# Mettez dans le même huile, de la pâte de tomate et 1,5 tasse d'eau et mélangez. Placez les keftas tout en dessous, placez ensuite les légumes, puis versez le mélange de pâte de tomate. Laissez cuire pendant 15-20 minutes.
# Servez chaud.


N-B; Il ne faut pas mélanger le Kefta Mola avec le kefta d'Izmir.


https://ml.md/fr1166


Autre langue



Recettes ressemblant
Püreli Dalyan Köfte Kefta à la Purée de Dalyan
Püreli Dalyan Köfte
Les recettes de keftas
4303 fois
Lun Mar 26, 2012 5:36 am
Terbiyeli Köfte Kefta à la Sauce
Terbiyeli Köfte
Les recettes de keftas
4516 fois
Lun Mar 26, 2012 5:38 am
Kuru Köfte Kefta Sec
Kuru Köfte
Les recettes de keftas
4599 fois
Lun Mar 26, 2012 5:39 am
Fellah Köftesi Kefta Fellah
Fellah Köftesi
Les recettes de keftas
4302 fois
Lun Mar 26, 2012 5:41 am
Sucuk Köfte Saucisse Kefta
Sucuk Köfte
Les recettes de keftas
4750 fois
Lun Mar 26, 2012 5:42 am
Patatesli Sahan Köftesi Kefta aux Patates sur Plat
Patatesli Sahan Köftesi
Les recettes de keftas
4201 fois
Lun Mar 26, 2012 5:44 am


½ kg. De viande de bœuf hachée
3 tranches de pain rassis
1 oignon
7 - 8 brins de persil
1,5 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
4 pommes de terre moyennes
4 tomates moyennes
4 poivres vert
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1,5 tasses d'eau
1,5 tasse à thé d'huile de tournesol