# Mélangez l'
oignon râpé avec du
pain rassis. Rajoutez de la viande haché, du sel et du poivron noir. Pétrissez environ 5 minutes.
# Prenez des morceaux de la t
aille d'une noix. Arrondissez, puis placez dans un plat de cuisson.
# Après avoir formé les keftas, préparez les ingrédients du dessus.
# Mettez de l'huile végétale dans une casserole, placez à moyenne température. Quand elle chauffe, rajoutez les
oignons coupé en demi rond.
# Quand les
oignons sont cuits, rajoutez de la pâte de
tomate puis tournez quelquefois. Mettez avec 2 minutes d'intervalle, les piments dénoyauté et coupé en gros puis rajoutez les
pommes de terre coupé en petit morceaux.
# Quand les
pommes de terre sont cuit à moitié, rajoutez du sel et de l'eau. Quand elle est au point de bouillir, retirez du feu. Quand le mélange devient tiède, rajoutez les
tomates coupé en petit morceaux. Mélangez l'ensemble.
# Étalez les mélange sur les keftas, puis laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 40-45 minutes.
# Servez chaud.
