# Faites attendre les
amandes sans peau, dans l'eau brûlant, pendant 3-4 minutes. Prenez de l'eau, sortez la peau fine puis faites sécher un petit moment.
# Mettez dans une casserole, 1 cuillère à soupe de beurre puis placez à moyenne température. Quand le beurre fond, rajoutez les
amandes puis faites griller à couleur marron clair.
# Rajoutez le beurre qui reste et le miel. Faites cuire jusqu'à qu'il bouilli.
# Mettez l'amidon de blé dans un grand bol. Rajoutez de l'eau froide en mélangeant.
# Rajoutez l'eau à l'amidon dans le mélange de miel. Faites cuire en mélangeant régulièrement. Rajoutez du jus de rose.
# Huilez un bol en verre légèrement. Versez le halva dedans.
# Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. (Il sera mieux de faire attendre 1 nuit)
# Coupez en forme de losange.
