# Mélangez dans un bol, du
lait tiède, de l'eau tiède, du sel, de l'huile d'
olive et de la levure mélangé avec de la
farine.
# Rajoutez de la
farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Couvrez la pâte puis laissez attendre pendant 45 minutes.
# A la fin du temps, rajoutez des
olives coupés finement et de la menthe sèche. Pétrissez puis laissez attendre pendant ½ heure.
# Séparez la pâte en 16 morceaux. Arrondissez puis placez dans plat de cuisson qui contient du papier huilé.
# Laissez attendre encore 10 minutes puis mettez de l'huile d'
olive. Placez a four chaud à 190 puis laissez cuire jusqu'à la cuisson.
# Servez tiède.
