# Râpez les
oignons, rajoutez de la viande hachée, du sel, des oeufs, de la carbonate, du poivron noir et du flocon de piment rouge. Mélangez l'ensemble.
# Pétrissez en rajoutant de la
farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Rajoutez du persil haché puis pétrissez encore un petit moment.
# Prenez des morceaux de mélange de la t
aille d'un
citron puis faites des boules.
# Ouvrez sur une surface farinée à la t
aille d'une assiette.
# Jetez dans l'huile chaud et profond. Faites griller les deux surfaces.
# Servez chaud.
