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Recettes de légumineuse


Haricot Pinto à l'Huile d'Olive (Recettes de légumineuse)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi
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Haricot Pinto à l



Préparation:
# Nettoyez les haricots Pinto, rincez, mouillez la veille puis laissez bouillir avec l’eau dont vous avez mouillé.
# Mettez de l’huile dans une casserole, placez au four à moyenne température, quand l’huile commence à griller, rajoutez les oignons et laissez griller.
# Quand l’oignon grille, rajoutez les carottes coupé à la largeur de 2 doigts et laissez cuire jusqu’au ramollissement.
# Rajoutez les haricots Pinto avec l’eau bouilli, sur le mélange d’oignon.
# Enfin, rajoutez du sel et laissez bouillir 10 minutes.
# Servez froid ou tiède.


N-B: Les plats à l’huile d’olive se laisse refroidir généralement dans le plat.


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Haricot Pinto à l’huile d’olive
Plat de légumineuse
Ingrédients :
2 tasses de haricots Pinto secs
2 carottes
2 oignons
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
La moitié de tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel