# Mettez de l’huile de tournesol dans une casserole, laissez chauffer, rajoutez des
amandes épluché et battues.
# Quand les
amandes deviennent un peu rose, rajoutez de la semoule et grillez en mélangeant.
# Quand la semoule devient marron clair, éteignez le four.
# Cinq minutes plus tard, rajoutez une tasse de
lait puis mélangez.
# Rallumez le four, rajoutez le sirop froid composé d’une tasse de
lait, 2 tasses d’eau et 3 tasses de
sucre.
# Laissez cuire à basse température sans trop mélanger jusqu’à que le sirop est absorbée.( 30 minutes)
# Quand la semoule devient sec, retirez du four puis couvrez avec une serviette.
# Ensuite, mélangez avec une fourchette pour que la semoule se décolle l’un de l’autre.
# Prenez dans une assiette, saupoudrez de la cannelle puis servez.
