# Mettez dans un bol creux, de l’eau tiede, du
sucre en granulé et de la levure mélangé avec de la
farine. Mélangez jusqu’a que le
sucre fond.
# Rajoutez l’oeuf, du beurre fondu et du sel puis mélangez un petit moment.
# Obtenez une pate mi-molle en rajoutant de la
farine petit a petit. Couvrir la pate et laissez reposer ½ heure dans une température ambiante.
# A la fin du temps, coupez la pate en 4 morceaux. Ouvrez chaque morceau a l’aide d’un rouleau de la grandeur d’une assiette de service.
# Coupez les morceaux en 2. Rajoutez les loukoums l’un a la suite de l’autre dans la partie coupé et faites des rouleaux.
# A l’aide d’un couteau en rouleau, coupez avec une intervalle de 2 doigts. Empilez-les sur un plat de cuisson avec du papier ciré.
# Laisser attendre les muffins environ 20 minutes avant de les placer au four préchauffé a 200 degrées.
# Saupoudrez du
sucre en poudre sur les rouleaux au loukoum.
