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Recettes de muffins


Rolle au Loukoum (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Lokumlu Rol
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Rolle au Loukoum



Préparation:
# Mettez dans un bol creux, de l’eau tiede, du sucre en granulé et de la levure mélangé avec de la farine. Mélangez jusqu’a que le sucre fond.
# Rajoutez l’oeuf, du beurre fondu et du sel puis mélangez un petit moment.
# Obtenez une pate mi-molle en rajoutant de la farine petit a petit. Couvrir la pate et laissez reposer ½ heure dans une température ambiante.
# A la fin du temps, coupez la pate en 4 morceaux. Ouvrez chaque morceau a l’aide d’un rouleau de la grandeur d’une assiette de service.
# Coupez les morceaux en 2. Rajoutez les loukoums l’un a la suite de l’autre dans la partie coupé et faites des rouleaux.
# A l’aide d’un couteau en rouleau, coupez avec une intervalle de 2 doigts. Empilez-les sur un plat de cuisson avec du papier ciré.
# Laisser attendre les muffins environ 20 minutes avant de les placer au four préchauffé a 200 degrées.
# Saupoudrez du sucre en poudre sur les rouleaux au loukoum.


N-B: Roulez des rolle signifie faire des rouleaux.


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1 paquet de levure
½ paquet de beurre
1 oeuf
1 tasse d’eau tiede
1 cuillere a soupe de sucre granulé
1 cuillere a café de sel
De la farine tant que possible
Pour l’interieur:
300 gr. De loukoum a la rose
Pour le dessus:
2 cuillere a soupe de sucre en poudre