# Mettez dans un bol de pétrissage, de l’eau tiède, de la levure, du
lait tiède, des morceaux de
sucre et le blanc d’œuf puis mélangez jusqu’à que la levure et le
sucre fond.
# Rajoutez la
farine en pétrissant, puis rajoutez de l’huile et du sel pour obtenir une pâte qui ne colle pas.
# Laissez reposer la pâte pendant ½ heure.
# Si vous possédez un plat de gâteau, huilez puis versez la pâte dedans.
# Mettez le jaune d’œuf dessus. (Si vous n’avez pas de plat de gâteau, vous pouvez donner la forme de
pain)
# Mettez le
pain de toast au four froid, réglez le four à 200 degrés puis laissez cuire. (Environ 35 minutes)
# A la sortie du four, laissez refroidir puis mettez dans une pochette.
# Faites des tranches et servez en compagnie de canapés ou de toast. (Le temps de moisissure est de 2 jours)
