# Nettoyez les
champignons puis jetez dans le jus de
citron en train de bouillir. Laissez bouillir pendant 8-10 minutes. Puis sortez dans un filtre.
# Enroulez le poivron rouge dans du papier aluminium. Mettez directement à basse température. Faites cuire en tournant régulièrement.
# Puis hachez finement les
champignons, les piments, les
ails et les cornichons puis mettez dans le bol de mélange.
# Rajoutez des petits-pois, de l'huile d'
olive et du sel puis mélangez.
# Ramenez à table en mettant dans une assiette.
