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Les recettes de salade


Salade De Pourpier (Les recettes de salade)

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Salade De Pourpier



Préparation:
# Nettoyez les pourpiers, lavez puis filtrez l'eau. Coupez à la largeur d'un doigt.
# Fouettez le yaourt jusqu'à qu'il devient pure. Rajoutez des ails battues, de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et des noix. Mélangez le contenu.
# Versez le mélange de yaourt sur le pourpier, mélangez et prenez dans une assiette. Décorez selon votre goût puis ramenez à table.


N-B: Il est conseillé d'utiliser du pourpier frais.


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1 bouquet de pourpier
1 tasse de yaourt
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poignée de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel