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Les recettes de salade


Salade aux Choux Brunes (Les recettes de salade)

Banu Atabay's Kara Lahana Salatası
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Salade aux Choux Brunes



Préparation:
# Laissez bouillir les choux (Cela peut être des bettes) et filtrez l’eau.
# Grillez les piments rouges (Vous pouvez remplacer par le piment charleston). Vous pouvez faire la grillade dans la machine à toast.
# Coupez les choux à un doigt de largeur.
# Nettoyez les noyaux des piments, et coupez de la même manière avec un doigt de largeur.
# Mettez dans un bol creux, les choux bruns, les piments, les ails battues, les maïs secs bouillis, l’huile d’olive, du vinaigre, du sel, puis mélangez.
# Mettez dans l’assiette à service. Cette salade prend du gout en restant au frigo.


N-B : La salade aux choux bruns est une recette de la région de la mer noire.


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1 bouquet de chou brun
½ tasse de maïs bouilli
4 piments rouges
4 pouces d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel