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Les recettes de keftas


Kefta De Fromage (Les recettes de keftas)

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Kefta De Fromage



Préparation:
# Mettez du fromage râpé dans un bol de pétrissage, rajoutez du pain rassis et des œufs.
# Pétrissez tous les ingrédients, rajoutez du persil haché, du flocon de piment rouge et du poivron noir. Pétrissez encore un petit moment.
# Faites des keftas du mélange, de la taille que vous le voulez. Laissez cuire dans l'huile brûlant.
# Servez chaud ou tiède.


N-B; Le rajout du sel se fait en fonction de la quantité de sel que contient le fromage. Si le fromage est salée, mouillez le fromage 2-3 heures en avance.


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4 tasses de fromage blanc râpé légèrement gras
2 tranches épaisses de pain rassis
2 œufs
10-15 persil
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à café de poivre noir
Pour faire frire ;
1,5 tasses d'huile végétale