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Les recettes de salade


Salade d'Oeuf (Les recettes de salade)

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Salade d



Préparation:
# Mettez les oeufs dans l'eau. Quand l'eau commence à bouillir, laissez bouillir encore 5 minutes. Retirez de l'eau puis passez dans l'eau froide.
# Pendant que les oeufs refroidissent, hachez finement le persil, l'aneth et les oignons fraiches.
# Prenez la peau des oeufs, séparez un oeuf pour la décoration. Coupez du milieu puis hachez finement.
# Mettez les ingrédients dans un bol de mélange. Rajoutez de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du flocon de piment rouge. Mélangez sans détériorer.
# Prenez la salade dans une assiette. Coupez l'oeuf séparée en long et en quatre. Placez au milieu de la salade. Mettez des olives noires sur les côtés.


N-B; Si vous retirez pas les oeufs bouillies directement, des parties violettes apparaiteront autour du jaune d'oeuf.


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6 œufs durs
5 petits oignons
10-15 brins de persil
5-10 branches d'aneth
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 tasse d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de sel
Olives noires