# Mettez dans le bol de pétrissage, ½ tasse d’eau, du
sucre et de la levure puis laissez fondre.
# Rajoutez l’eau restante, du sel puis mettez de la
farine normale et pétrissez, ensuite rajoutez la
farine de
maïs petit à petit en pétrissant.
# Laissez reposer la pâte couvert pendant ½ heure.
# Huilez un plat capable de résister à haute température avec les côtés fermé, puis installez la pâte dedans.
# Laissez cuire au four à 190 degrés pendant 40 minutes.
# A la sortie du four, laissez refroidir un peu, sortez du plat, mettez dans une pochette plastique et fermez serrement.
