Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes de muffins


Muffin Aux Aubergines (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Patlıcanlı Çörek
Page d'acceuil » Recettes de muffins » Muffin Aux Aubergines


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Muffin Aux Aubergines



Préparation:
# Épluchez les aubergines, coupez en petit morceaux, laissez cuire dans 5 cuillères à soupe d’huile végétale, puis laissez cuire la viande dans une autre casserole.
# Rassemblez les aubergines et la viande dans une même casserole, rajoutez du sel, des noix, puis du persil quand la chaleur diminue.
# Préparez la pâte pendant que le mélange intérieur refroidit. Mélangez avec les bouts de doigt, de la margarine légèrement fondu, du yaourt, du vinaigre, du blanc d’œuf, mélangez puis rajoutez du sel, de la levure et de la farine petit à petit et pétrissez.
# Laissez reposer la pâte mi- solide couvert pendant ½ heure puis séparez en 4 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux de pâte en longueur de la largeur d’ ½ cm. Coupez les côtés pour donner la forme d’un rectangle. Étalez les pâtes découpées sur la pâte)
# Rajoutez le mélange sur la partie longue du rectangle. Faites un rouleau, mettez du jaune d’œuf dessus, saupoudrez du cumin et faites des tranches avec un couteau.
# Laissez cuire au four à 185 degrés jusqu’à la grillade.


N-B: Le vinaigre qui se trouve dans la pâte permet de rendre le muffin croustillant.


https://ml.md/fr400


Autre langue



Recettes ressemblant
Patlıcan Salatası Salade aux Aubergines
Patlıcan Salatası
Les recettes de salade
3364 fois
Dim Jan 29, 2012 5:59 pm
Patlıcanlı Yumurta Omelette aux Aubergines
Patlıcanlı Yumurta
Les plats aux œufs
3046 fois
Lun Fév 27, 2012 7:55 am
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı Kebab Brochette aux Aubergines
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı
Les recettes de kebabs
2994 fois
Lun Mar 26, 2012 5:02 am
Patlıcanlı Köfte Kefta aux Aubergines
Patlıcanlı Köfte
Les recettes de keftas
2802 fois
Ven Avr 27, 2012 6:14 am
Patlıcanlı Pilav Riz aux Aubergines
Patlıcanlı Pilav
Les riz
2552 fois
Mar Mai 29, 2012 9:17 am
Patates Çöreği Muffin de Pomme De Terre
Patates Çöreği
Recettes de muffins
2661 fois
Jeu Sep 27, 2012 12:09 pm


½ paquet de margarine (125 gr.)
1 tasse à thé d'huile végétale
1 tasse à thé de yaourt
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 blanc d'œuf
La farine jusqu'à ce qu'il puisse recevoir
1 sachet de levure (10 gr.)
1,5 cuillère à thé de sel
Pour l’intérieur;
2 aubergines
150 Gr. de bœuf haché
1 tasse de noix
5 cuillères à soupe d'huile végétale
½ botte de persil
1 cuillère à soupe de sel
Pour plus;
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de cumin