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Cookies Au Fromage Blanc Lor (Recettes de cookies)

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Cookies Au Fromage Blanc Lor



Préparation:
# Mettez du beurre ramolli à température ambiante, dans un bol creux.
# Rajoutez du sucre en poudre et du fromage. Mélangez avec les bouts de doigt.
# Séparez le blanc d’œuf du jaune. Rajoutez le blanc d’œuf dans le mélange.
# Puis rajoutez de la levure, du fécule de maïs et de la vanille.
# Rajoutez enfin de la farine en tamisant puis pétrissez.
# Obtenez une pâte proche du mou.
# Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes puis prenez des morceaux de la taille d’une noix. Arrondissez dans vos paumes de mains puis donnez la forme du doigt auriculaire.
# Placez les cookies dans un plat huilée.
# Mettez du jaune d’œuf sur la surface à l’aide d’une brosse.
# Mettez au four préchauffé à 180 degrés, et laissez cuire jusqu’à la grillade de la surface.
# Servez quand elles refroidissent.


N-B: Vous ne pouvez pas trouver du fromage lor non salée. Pour cela mouillez le fromage salée dès la veille. Vous utiliserez 1,5 tasse de fromage.


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1 tasse de fromage blanc Lor
100 gr. de beurre
1 œuf
2 tasses de farine
1 tasse de fécule de maïs
1 tasse de sucre en poudre
1 paquet de vanille
1 sachet de levure chimique