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Recettes de petit pâté


Petit Pâté Aux Pommes de Terre (Recettes de petit pâté)

Banu Atabay's Patatesli Çay Böreği
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Petit Pâté Aux Pommes de Terre



Préparation:
# Épluchez les pommes de terre puis râpez. Rajoutez du fromage râpé et du flocon de piment rouge. Mélangez le contenu. Mélangez le lait et l'huile végétale dans un autre bol.
# Étalez la première pâte. Versez du mélange de lait à l'huile sur la surface. Installez la deuxième pâte au-dessus. Reversez du mélange de lait à l'huile.
# Coupez la pâte ronde pour former un carré. Saupoudrez les morceaux restant, sur la pâte puis placez le mélange dessus.
# Faites un rouleau pas trop serré en commençant par le côté et arrêtez vous au milieu, puis prenez par l'autre côté et et roulez jusqu'au milieu.
# Coupez les rouleaux avec 2 doigts d'intervalle sans déformer.
# Placez les pâtés dans un plat de cuisson huilé, mettez un œuf fouetté et saupoudrez du sésame. Faites la même chose pour le reste.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés et laissez cuire.
# Servez chaud ou tiède.


N-B; Si la pâte à filo est trop fine, vous pouvez mettre 3 pâtes l'un au dessus de l'autre.


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6 pâtes à filo prêts
2 tasses de lait
1 tasse d'huile végétale
Pour l'intérieur;
2 pommes de terre bouillies de taille moyenne
2 tasses de fromage blanc râpé
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
Pour la surface ;
1 oeuf
2 cuillères à soupe de graines de sésame