# Mettez dans l'eau tiède, de la levure, du
sucre granulé et laissez attendre pendant 10 minutes. A la fin du temps, rajoutez du
lait tiède, du sel et la moitié de la
farine.
# Rajoutez du sésame, la
farine de blé qui reste et de la
farine normale jusqu'à obtenir une pâte non collante aux mains.
# Laissez attendre la pâte couvert pendant 1 heure. Pétrissez puis mettez dans un plat de gâteau ou de
pain. Saupoudrez du sésame puis laissez reposer pendant ½ heure.
# Placez le
pain au sésame au four chauffé à 220 degrés. Laissez cuire jusqu'à que le
pain gonfle.
# Servez après ½ heure de la sortie du four.
