# Épluchez les
pommes des terre et les
carottes. Laissez cuire dans la vapeur ou laissez bouillir dans un peu d'eau.
# Puis prenez dans un bol de pétrissage creux à l'aide d'une fourchette.
# Rajoutez de la
farine, du
fromage râpé, du sel, du flocon de piment rouge, du persil et de l'
oignon frais.
# Mélangez les ingrédients avec une cuillère. Pendant ce temps, faites chauffer dans une poêle, de l'huile.
# Jetez des morceaux de kefta avec une cuillère mouillé, dans l'huile brûlant, puis sortez les keftas sur une serviette. Prenez dans une assiette puis servez.
