# Préparez la pâte en premier. Mélangez avec les bouts de doigts, de la margarine, un oeuf et du
sucre en poudre.
# Rajoutez de la
farine et de la levure. Pétrissez puis enroulez la pâte dans un plastique puis laissez attendre au réfrigérateur pendant 1/2 heure.
# Préparez les ingrédients de la surface. Séparez le blanc et le jaune d'oeuf.
# Rajoutez du
sucre et du yaourt sur le jaune d'oeuf. Mélangez jusqu'à que le
sucre fond. Rajoutez du zeste de
citron, du
fromage lor et de la
farine de
riz. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange pur.
# Rajoutez 1 cuillère à café de
sucre sur le blanc d'oeuf. Mélangez légèrement avec une cuillère en bois.
# Ouvrez la pâte qui est au réfrigérateur à l'aide d'un rouleau à la t
aille un peu plus grand que le plat de tarte.
# Placez la pâte dans le plat de tarte.
# Rajoutez le mélange de
fromage lor, puis mettez au four préchauffé à 180 degrés.
